製造工場について

太田　拓也
製造管理責任者

味、商品のこだわりについて

「お店の味をそのまま家で食べてもらう」これが私たちの目指してるカレーです。
そのために冷凍に適した最善の調理、食材、機材を日々模索しています。「一つ一つ手作り」お店の味を再現するにはこれしかできません。一つ一つスタッフが手仕込みでカレーを調理しています。一人一人の個性が美味しくなれ！！と絡み合い、本当に美味しいカレーができました。
どんな時代も奥芝商店のカレーを食べてもらいたい。これからも一杯一杯愛情を込めて作っていきます。

清野　悠介
工場長

管理体制へのこだわりについて

私達は徹底した衛生管理のもとお客様へ安心と安全の美味しいスープカレーを提供致します。
今後より多くのお客にスープカレーを召し上がって頂けるよう日々、試作研究を行い製品のさらなるクオリティーアップに努め、大人からお子様まで幅広い層に親しまれるどこか懐かしい優しい味と、私達の製品でしか感じ取れないお食事を通した感動をお伝え出来るスープカレーを目指し邁進致します。

巻口　桂
商品企画部長

新商品開発のこだわりについて

私たちはレギュラー商品、マンスリーの限定商品それぞれ食材の選定から調理法にまでこだわっています。食材の良さを最大限に活かし弊社自慢のエビスープとの相性を日々研究しています！

スーパーやコンビニなどで販売される商品は、奥芝商店がまた面白い商品を出してきた！と思ってもらえるような商品を企画しています。レトルトカレーにはじまり、プロスポーツチームや、他メーカーとのコラボ。これがカレー味になったら面白美味しいのでは？という物を日々探しています。実は食品の枠を越えてガチャガチャの商品まで作りました。面白く、初めて見る食品だけど、食べたらしっかりと美味しくまた食べたくなる商品の開発を心掛けています。