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おうちでスープカレー祭り開催中

スープカレー初心者虎の巻~専門店が語ってみる美味しい食べ方&注文方法の章

2020 6/29
スープカレー初心者虎の巻~専門店が語ってみる美味しい食べ方&注文方法の章

「スープカレーってどうやって食べるんですか?」

「注文方法はどうしたらいいですか?」

オーダー時に、意外と聞かれることの多いご質問です。

スープカレーオーダーって少し特殊でもあるので、初めての方だとわかりにくいこともあるんですよね。

ただ、決まりなんてないんです♪

伝わればOK!

おいしければOK!

気軽にスープカレーを楽しんでOK!

むしろ作法なんてない方が上級者!

なーんて感じで自由に楽しんでほしいスープカレー。

ただ、ある程度のスタンダードを知っておいた方がアレンジへの道かもしれませんね。

ということで、スープカレー専門店・奥芝商店によるスープカレーの美味しい食べ方や注文方法をどどんとご紹介。

もくじ

スープカレー注文方法

まずは、スープカレーのスタンダードな注文方法を。

と言っても、超簡単。

カレーメニュー、スープ種類、辛さ、ご飯、トッピングを選ぶだけ!

奥芝商店千歳スープカレーメニュー
奥芝商店千歳鮭公園のメニュー

一応、順番的なものもあるんですけど、絶対に守らないとダメってわけじゃありません。

スープ選び→カレー選び→ごはんの量と種類→辛さ→トッピング

という順番でもOKですし、辛さマニアの方だと「今日は辛さ6番で、何のカレーにしようかな?」なんて選び方もしてるはず!

まあ、オーダーを取るスタッフ側とすると、順番通りの注文がありがたかったりはするんですけどね。

アマビンのアイコン画像アマビン

足りないことはスタッフが聞くから好きに注文してOKビン!

ごはんの種類はお店によりますが、
・白飯
・雑穀米
・サフランライス
・ターメリックライス

など様々。
お気に入りライスを見つけちゃいましょう。

辛さはお店によって違う

オーダーのちょっとした注意ポイントとして、辛さはお店によって異なる点です。(スパイス感も違いますが、辛さそのものの度合いも異なります)

奥芝商店辛さ
奥芝商店辛さ度合い

例えば、我らが奥芝商店の場合、甘口な0番から、激辛以上の12番まで。

お店によっては、100番以上が用意されていたりもしますが、中辛が10番設定だったりと様々です。

この辺りはメニュー表に表記されている、中辛は何番、辛口は何番といった目安を参考にするのがおすすめですよ。

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まずは中辛辺りが無難ビン!

辛い方が美味しい?

これ、スープカレーにおける重要ポイントです。

辛さ=スパイス感が強いほど美味しいのが基本となります。

逆に、辛さが無いと旨みを感じにくいタイプのスープもあるので、「あれ? スープカレーって思ったより…」という場合は、辛さを上げてみるのもおすすめですよ。

ちなみに、スープカレーは「出汁系」と「スパイス系」に分かれると言われています。
出汁系:スープそのものに旨みたっぷりでスパイスとバランスよく楽しむ
スパイス系:旨み控えめスープでスパイスをがつんと楽しむ

ただ、辛すぎても美味しく食べられないので、初めての方は少し抑えめの辛さでオーダーしてみるのもいいかも?

食べてみて辛さがきつい場合は、ラッシーの中和がおすすめですよ。

アマビンのアイコン画像アマビン

通っての辛さチャレンジもスープカレー通の道ビン!

スープカレーの美味しい食べ方

ではでは、スープカレーの美味しい食べ方を。

まずは、ラッシー注文でスープカレーが来るまでのアイドルタイムを堪能。

奥芝商店ラッシー

甘みと酸味の絶妙なバランスで、カレーのお供はラッシーで間違いなし。

というか、普通にラッシー専門店ができてもいいくらいに美味しすぎる飲み物です。

そしてスープカレーの到着!

奥芝商店チキンスープカレー

はい。どーん。(ちなみにこちらは奥芝商店 実家店の写りきらない特大器)

綺麗な盛り付けを撮ったら、まずはスープをひとくち。

奥芝商店スープ

ずずっと旨みと辛さを堪能。幸せ~

そして、香りとスパイスで胃が戦闘モードへ。

お次はお野菜がおすすめで、お好みのお品をどんどんと。

スープカレー野菜

ごろごろ野菜がスープカレーの醍醐味でもあり、美味しくヘルシーなのも素晴らしきかな。

そして、我慢していたお肉!

スープカレーチキンレッグ

一本チキンレッグもまたスープカレーの代名詞で、フォークだけで崩せるほろほろ感も素晴らしきかな(2回目)

スープカレーチキンほぐし

お肉がぶりとタンパク質摂取! うま~

スープ→野菜→肉というコース料理を一皿で堪能しつつのライスへ。

スープカレーライス

ご飯に手を付け、スープ、野菜、肉とのローテーションをお楽しみください。(ご飯のおすすめの食べ方は後述で)

と言っても、基本的に食べる順番とかないです。

スープだけが無くなってしまうのを避ければ、自由に食欲の赴くままにがっついちゃいましょう。

スープカレー完食
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スープカレーは自由に楽しむビン!

ご飯の食べ方

スープカレーの食べ方で、一番聞かれるのがご飯の食べ方。

これは、はっきり言ってお好みですが、スプーンに乗せたご飯をスープに浸すのがベストです。

スープカレーごはん食べ方

浸す量はそれぞれですが、半分くらいがご飯の食感も楽しめておすすめ。

そして、最後の残りスープにご飯を投入しておじや風にするのも良き。

スープカレーごはんおじや

スープカレーを15年で1000食以上食べてきた私的には、この締めおじやがたまらないんです。ぜひ最後までスープを楽しんでみてくださいね。

ちなみに、ご飯側にスープをかけるのはあまりおすすめしませんが、この辺りはお好みで。

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レモン等の付け合わせで味変もOKビン!

ご飯の付け合わせはお店によりますが、レモン、漬物、海苔、フライドガーリック等お店によって様々です。

スープカレーの食べ方まとめ

ということで、スープカレーのおすすめの食べ方でした。

ちょっと長くなってしまったのでまとめてみますね。

  • 注文はカレー、スープ、辛さ、量、トッピングがわかればOK
  • ご飯はスプーンで浸すのが一般的
  • 好みの辛さを見つけるべし
アマビンのアイコン画像アマビン

スープカレーは型無しで楽しむべしビン!

一概にスープカレーと言っても、スープの味、スパイス感、野菜、ご飯などなどの全てがお店によって異なるので、ぜひお好みのスープカレーを見つけてみてください。

あ、我らが奥芝商店もごひいきに~。と宣伝で締めちゃいます。

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