奥芝商店マンスリーカレー2023年11月の巻

いつも奥芝商店ご愛顧いただきありがとうございます。

11月マンスリーメニューをご案内いたします！

冬の到来を感じつつ、奥芝商店が贈る温かいスープカレーで心と体を温めませんか？

奥芝商店駅前創成寺・ 2023年11月マンスリーカレー

ぷりぷり真だちとカスベのほっぺ物語

北海道の冬の味覚真だちと北海道でしか食べれない？！

カスベのほっぺの唐揚げが入った今の時期だけのスペシャルカレーです！

「カスベ」は、北海道弁で「エイ」のこと。

そのほほ肉をカラッと揚げてホロホロとやわらかく、繊維のように裂ける肉質、まるで鶏肉のようです。

柔らかなふかふか食感はたまらなく、軟骨のコリコリした部分はクセになります。

カスベはゼラチン質の多い魚ですので、揚げたてのホクホクとした身からジュワッと旨味が溢れてきます！

ぜひ一度お試し下さい！

■販売価格：¥2500

■使用食材：真たち、カスベのほっぺ、人参、ナス、カボチャ、水菜、シメジ、シシトウ、レモン、ピーマン、キャベツ、玉ねぎ

奥芝商店実家・ 2023年11月マンスリーカレー

実家のし～ふ～どカリーっ！～大海原より愛を込めて～

美味しい魚介の旨味がたっぷりと詰まった、贅沢な一杯です。

濃厚な海老だしスープの香りと旨みが口いっぱいに広がり、ゴロゴロと入った食べ応え抜群の海鮮具材がお楽しみいただけます。

海老だけでなく、イカ、ホタテ、牡蠣など、海の幸がふんだんに使われており、一口ごとに海の幸を感じられます。

磯の香りを感じながら、海の味わいを存分に楽しめる至極の一杯。

このスープカレーで、しっかりと「海」を感じてみてください！

■販売価格：¥2500

■使用食材：イカ、帆立、プリプリ海老、海老つみれ、海老フライ、牡蠣フライ、人参、大根、茄子、ピーマン、かぼちゃ、レンコン、青海苔、岩海苔

奥芝商店おくしばぁちゃん・ 2023年11月マンスリーカレー

真だちと真だらの親子天ぷら盛りカリー

真鱈（まだら）のオスの精巣、「白子」のことを北海道では「たち」と呼んでおります。

「たち」は、漁の最盛期は11月～2月。寒くなるほど大きく、味も濃厚になります。

口に含む瞬間にとろけるような食感と、濃厚でまろやかな味わいが広がり、贅沢な一品となっています。

これから旬を迎える濃厚でクリーミーな「真だち」を、真鱈との組み合わせで楽しめるセットには、ニラ醤油が添えられています。

ふわとろの食感とサクッとした天ぷらの衣が口の中いっぱいに楽しめます。

そして、一緒についてくる塩とスープカレーが「真だち」の味をワンランクアップさせます。

「たち」を食べたことがない、本当に美味しいのか知りたい、見た目がグロテスクで食べる気になれない……といった方に、ぜひ一度試していただきたい逸品です。

■販売価格：¥2780

■使用食材：真だち、真鱈、ニラ醤油

奥芝商店旭川亭・ 2023年11月マンスリーカレー

もちベーコン対明太子チーズの決戦

11月は、もちベーコンが主役のシンプルで美味しいカリーが登場します！

とろとろチーズに明太子をプラスして、もちベーコンとの相性バッチリです！

アクセントにカリッと揚げたハッシュドポテトが添えられており、

そのまま食べても良し、スープに溶かして飲んでも良しで2度楽しめる一品となっております。

シンプルながらも美味しさが詰まったスープカレーです。

■販売価格：¥1890

■使用食材：もちベーコン（醤油、砂糖）、シュレッドチーズ、明太子ペースト、ハッシュドポテト、キャベツ、にんじん、なす、ピーマン、赤パプリカ、舞茸、刻み玉ねぎ、糸唐辛子、ゆで卵

奥芝商店東京駅浪漫号・ 2023年11月マンスリーカレー

一等席は大海原！海老列車カリー！

北海道で大人気な海老祭りカリーが東京に満を持して登場！

エビに海老を重ね、海老をいっぱい使ったトッピングてんこ盛りの海老祭りカリーです、海老好きならジュルりな一杯です。

口の中で海老が踊ります！

海老好きによる海老好きのための列車は、特等席でどこまでも！

■販売価格：¥2200

■使用食材：エビつみれ、プリエビ、ナマラテン、ソフトシェル、海老粉、人参、キャベツ、大根、豆苗、ゆで卵、紅芯大根、パプリカ、ブロッコリー、ナス、じゃがいも、レモン、えびせん