【新作】奥芝商店クラフトビール誕生！

スープカレーに最も合うのはラッシーだけではないはず…そんな斬新な発想から生まれたのが、「奥芝商店クラフトビール」です。

アイディアを Hokkaido Beer Porter 畠山氏にレシピ監修していただき、カレーもビールもお互いの味の深みを出し合うスペシャルなビールが完成！

奥芝クラフトビールの魅力

「奥芝商店クラフトビール」は、北海道初の野生ホップ発見の地、岩内にある【IWANAI BREWERY】にて醸造されました。

醸造家の田中様を始めとするチームのフレキシブルな対応と技術のおかげで、美味しいビールが形になりました。

奥芝クラフトビールのテーマは『えび出汁スープカレーとビールのマリアージュ』です。

ワインのペアリングに使われる「マリアージュ」という言葉を、今回特別にこのビールとスープカレーの組み合わせにも使わせていただきます。

えび出汁スープカレーは、えびの濃厚な旨味とスパイスの風味が特徴です。

対してカルダモンを使用したヘイジーIPAは、シトラスのような爽やかな香りとフルーティーな味わいが特徴です。

ホップの苦味が抑えられたまろやかなヘイジーIPAとカルダモンのスパイシーさが、えび出汁スープカレーと絶妙に調和し、相互に味わいを引き立てます。

販売店舗

「奥芝クラフトビール」は、以下の奥芝商店の店舗でお楽しみいただけます。

📍奥芝商店 駅前創成寺
📍奥芝商店 実家
📍奥芝商店 おくしばぁちゃん
📍奥芝商店 女満別
📍奥芝商店旭川亭
📍奥芝商店 ニセコ
📍奥芝商店 東京駅浪漫号

※店舗により在庫状況が変動することが予想されますので、ご来店前に各店舗へお問い合わせいただくことをおすすめします。

ぜひ、奥芝商店各店で「奥芝商店クラフトビール」とえび出汁スープカレーの素晴らしいマリアージュをお楽しみください。

それでは、次回の更新もお楽しみに！